切腹最中のひとりごと
身のまわりの出来事を綴っていきます。
柳家 三三

このところ一席伺っておりません、会員なのでご案内は来るのですが・・・鈴本に4月は主任なのだそうです!二席はいきたいですね、行きます♪旨くなりました。

2008年03月27日 11:07

賞味期限の弊害

日本人は、食物の賞味期限にとても敏感です。誰もが‘つくりたての新鮮なもの’を望むのは当然であり、その気持ちは良く分かります。しかし、賞味期限に過剰ともいえる反応をすることによって、まだまだ食べられるものまで廃棄するという多大な無駄を生じ年間1900万トンが廃棄されている現実があります。かつての日本人はもっと大らかであり、自己判断と責任において選んでいました。他者の決めた基準に頼らないことから、偽られる事もありませんでした。いまは他者の基準に頼り切っているため、偽られることも多くなりました。決められた期限を偽ったり、期限を破ったりすることはもちろん許されませんが、そのような恥ずべきことをせざるを得ないところまで追い込む消費者側も、その姿勢を改まるべきと思います。今の人々の過剰な反応は人間の進歩・成長ととらえていいのでしょうか。(到知より抜粋しました)

2008年03月10日 10:47

鮨 桜樹さん

久しぶりに友人三人と出かけました。このごろ覗くと満員!電話をすると「どうぞお待ちします」わくわくと出かけました.煮蛤・金目鯛のあぶり・平目のこぶ締め・鰯・赤貝・・・お酒が進みます!閉めには中とろと赤みを太巻きに!なんと旨いか♪新橋3丁目八島電気の裏です。

2008年03月06日 11:16


名称:株式会社 新正堂
創業:大正元年
〒105-0004 
東京都港区新橋4−27−2
TEL:03−3431−2512
FAX:03−3431−2548

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